Сир Монтеньоло. Як заявляє виробник, при виготовленні сиру застосовується так зване холодне дозрівання. При низьких температурах продукт повільно набуває властивий йому аромат, пряний смак і особливу консистенцію. Нитки синьої пліснявої культури, що пронизують сирну масу, надають їй характерний, злегка солодкуватий аромат і ніжну бархатистість.
Детальніше
Приховати