Сыр Бавария Блю (2 плесени) 1 кг Германия

Сыр Бавария блю входит в элитную группу наиболее ценимых в мире благородных сыров с голубой плесенью. Бавария блю обладает высокой жирностью - сыр производится из коровьего молока с добавлением сливок. В готовом продукте это проявляется нежностью и маслянистостью вкуса. Высокое качество продукта обеспечивается и другими технологическими приемами. Сыр зреет на дубовых полках. Обеспечивая развитие голубой плесени в сырной массе, на поверхности головок мастера создают нежный бархат белой плесени. Необходимо также подчеркнуть, что свойственные Баварии блю нежность вкуса и аромата неспешно раскрываются уже в тепле помещения, сыр требует, чтобы его подготовили к столу заранее. Также считается, что подчеркнуть мягкий, сладковатый вкус сыра помогут сухие и полусухие красные вина.