Сыр Прима Донна 500 дней. Сыры, изготовленные в Нидерландах по традиционной голландской технологии, при длительной выдержке приобретают уникальные качества. Срок созревания 500 дней считается знаковым. К этому времени сырная масса становится мелкозернистой, ломкой, образуются мельчайшие кристаллы. Вкус такого продукта совершенный, богатый оттенками лесного ореха и карамели. Текстура сыра твердая,плотная,с дырочками, но не крошитсяСыр напоминает молодой 12-18 месячный Пармиджано Реджано, однако вкус у Прима Донны сложнее и ярче.
Подробнее
Скрыть