Колбаса Мортадела с трюфелями 1 кг

Колбаса Мортаделла – это итальянский вид вареной колбасы, родина которой город Болонья. Основа продукта – свиной фарш и кусочки сала. Во время изготовления в колбасу добавляют перец горошком, чеснок, семена зира или аниса, вино, сухие ягоды и черный трюфель. Именно последний ингредиент делает ее уникальной и отличает от других вареных колбас, где смеси приправ сильно похожи между собой. Итальянцы часто нарезают ее тонкими ломтиками и подают с белым хлебом. Она редко используется в каком-то блюде, как ингредиент, ее чаще подают отдельно, в порядке исключения служит разве что пицца, куда ее могут положить. Колбаса Мортаделла – продукт для гурманов, которые смогут по достоинству оценить ее оригинальный вкус и пряный аромат. Она украсит любой праздничный стол и вызовет массу положительных эмоций у гостей. Мортаделлу используют как самостоятельную закуску, так и в составе в пицце «Неаполитано».