Сир вершк.з лососем 66% 150г Miree

Прекрасний вершковий німецький сир з жирністю 66%. Він має ніжну структуру, легко намазується на бутерброд, просочений шматочками лосося. Своєю текстурою він зобов'язаний молоку і вершкам, з яких його виготовляють. На початку 17 століття його почали виробляти в Європі. Даний вид сиру не потребує дозріванні, як в інших видах цього продукту. Перед тим, як потрапити на прилавки магазинів, він проходить кілька виробничих етапів. Після пастеризації, гомогенізації і ферментації в молоко додають особливий вид закваски, який допомагає згортанню білка і формуванню сирного згустку. Отриману масу відокремлюють від сироватки і додають їй необхідної консистенції і вже потім, коли він набуває готовий вигляд, додають додаткові спеції, суміші трав і інші інгредієнти.