Сыр сливочный с лососем 66% 150г Miree

Прекрасный сливочный немецкий сыр с жирностью 66%. Он имеет нежную структуру, легко намазывается на бутерброд, пропитан кусочками лосося. Своей текстурой он обязан молоку и сливкам, из которых его изготавливают. В начале 17 века его начали производить в Европе. Данный вид сыра не нуждается в созревании, как в других видах этого продукта. Перед тем, как попасть на прилавки магазинов, он проходит несколько производственных этапов. После пастеризации, гомогенизации и ферментации в молоко добавляют особый вид закваски, который помогает сворачиванию белка и формированию сырного сгустка. Получившуюся массу отделяют от сыворотки и придают ей необходимую консистенцию и уже потом, когда он приобретает готовый вид, добавляют дополнительные специи, смеси трав и прочие ингредиенты.