Сир Гауда 48% Нідерланди

Малюнок Сіра Гауда Smilla Голландія 48% - складається з вічок злегка сплющеною або незграбної форми, рівномірно розташованих по всій сирної маси. Текстура цього сиру пластична, злегка ламка на вигині, тому сир добре ріжеться на тонкі скибочки. Сир "Гауда" має традиційно широке застосування і використовується для приготування різних салатів, гарячих бутербродів і канапе.