Сыр Гауда 48% Нидерланды

Рисунок Сира Гауда Smilla Голландія 48% - состоит из глазков слегка сплющенной или угловатой формы, равномерно расположенных по всей сырной массе. Текстура этого сыра пластичная, слегка ломкая на изгибе, поэтому сыр хорошо режется на тонкие ломтики. Сыр "Гауда" имеет традиционно широкое применение и используется для приготовления различных салатов, горячих бутербродов и канапе.